Wassermelone

Geschmacksbeschreibung:
Die Wassermelone ist eine meist 20 bis 60 Zentimeter lange und kugelige bis längliche oder zylindrische Panzerbeere aus der Familie der Kürbisfrüchte. Die Fruchtrinde ist bis zu vier Zentimeter dick und hart, aber nicht beständig. Die Farbe ist hell- bis dunkelgrün, dabei einfarbig, gestreift oder marmoriert. Das rosa bis rotfarbene Fruchtfleisch welches sehr viel Flüssigkeit enthält, schmeckt süß und lässt sich mit einem Messer leicht von der Schale entfernen. Dieses Aroma ist im Geschmack süffig-süßlich und sehr charakteristisch. Er ist sofort als Wassermelone zu erkennen aber dabei nicht aufdringlich.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

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