Geschmacksbeschreibung:Der typische Karamellgeschmack entsteht bei dem schmelzen von raffiniertem Zucker und der Hinzugabe von Sahne zum Erkalten. Wenn die Masse gestockt ist, dann entstehen lecker cremige Karamellstückchen, die in der Konsistenz von Knüppelhart bis sämig weich variieren können, je nachdem wie der Chocolatier seine Rezeptur angewendet hat. Bei diesem Aroma ist eine harte Variante wie die bekannten Bonbons eines Herstellers, der seine Bonbons in goldenes Zellophan einwickelst, und bei dem immer wieder Kindheitsträume in der Werbung zu sehen sind, genutzt worden.Produktbeschreibung:hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).Verwendung:Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.Informationen:Es werden bei der Herstellung des Aroma keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.Dosierung:Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Es gibt noch keine Bewertungen.
