Desserts, Kuchen & Süssigkeiten
Geschmacksbeschreibung:
Ein leckeres Dessert das gerne in Frankreich, Portugal und Spanien gegessen wird, bestehend aus Eigelb, Zucker, Sahne, Vollmilch und Bourbon Vanille. Getoppt von einem karamelisierten braunen Zucker.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Eine sehr intensive Schokolade mit einer sehr herben Note. Vergleichbar mit einer Zartbitter 70 %.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Gebrannte Mandeln sind der Renner auf jeden Jahrmarkt. Diesem Aroma ist der Geschmack der Mandeln und des Karamells zu entnehmen.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Clafoutis ist ein französisches Dessert, das halb Kuchen und halb Auflauf ist. Eine Auflaufform wird mit Süßkirschen gefüllt und mit einem etwas festeren Crêpeteig gefüllt. Diese Mischung wird dann im Backofen fertig gestellt, mit Puderzucker bestreut, und heiß serviert. Dieses Aroma bildet genau dieses Ergebnis ab.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Lakritz wird aus dem Extrakt der Süßholzwurzel als Rohlakritz gewonnen. Je nach den weiteren Zutaten kann zu einer starken oder weniger starken Geschmacksausprägung kommen. Besonders ist hier das Salmiak zu nennen. Für Kinder geeignete Lakritze sollte nicht mehr wie 2 % davon enthalten. Bei mehr als 4,45 % ist die entstandene Lakritze in Deutschland entsprechend als Starklakritze kennzeichnungspflichtig. Des Weiteren wird noch zwischen süßer Lakritz (wie in diesem Aroma) und salziger Lakritz unterschieden.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Ein sehr schmackhaftes philippinisches Dessert Namens "Brazo de Mercedes" stand hier bei dem Aroma Pate. Leckeres Vanilla Custard in einem Baiser Mantel eingefasst. Ein Traum von einem Nachtisch.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Eine bekannte Süßigkeit eines Herstellers, dessen größte Komposition nach einem amerikanischen Bundesstaat benannt ist wird in diesem Aroma sehr gut wiedergespiegelt. Es ist angenehm süß aber nicht aufdringlich.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Der Geschmack von frisch geschlagener Schlagsahne ist schwer zu erklären, Grundsätzlich kann man Sahne als süßlich bis urban bezeichnen. Die Zugabe von Sahne endet im Endprodukt eher in der Konsistenz bzw. Sämigkeit. Natürlich in Abhängigkeit vom Produkt.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Als Schmalzgebäck bezeichnet man Gebäckspezialitäten deren Teig in Fett (vorwiegend Schmalz) schwimmend frittiert werden. Manche werden anschließend gefüllt (Berliner oder auch Pfannkuchen genannt) oder mit Glasur überzogen (Donuts), andere wiederum mit Puderzucker bestreut (Poffertjes). Der Verdaulichkeit wegen sollten diese eigentlich möglichst noch warm gegessen werden, sind aber auch im kalten Zustand ein Genuss. Die Teigherstellung und der Geschmack sind bei allen ziemlich ähnlich. Jedes eben durch seine spezielle Weiterbehandlung verfeinert.
Das Aroma hier ist die Abbildung eines frisch frittierten Rohlings ohne die anschließende Weiterbehandlung, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Ganz im Gegenteil, denn es lädt zum experimentieren ein.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.
Geschmacksbeschreibung:
Vornehmlich zu Weihnachten verzehrt sind die aus Belgien und Niederlanden stammenden Spekulatius auch hier bei uns ein Hochgenuss. Ein dunkel gebrannter, dünner Keksteig dessen dominierenden Gewürze Nelke und Zimt sind. Sowohl im Geruch als auch im Geschmack sehr dominierend und eine Bereicherung für das Weihnachtsfest für Jung und Alt.
Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).
Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.
Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.
Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.