Vollreife Banane

Geschmacksbeschreibung:
Neben der Erdbeere und der Kirsche, zählt die Banane zu den beliebtesten Obstsorten und -Geschmäckern. Je nach Reifegrad steigt der Fruchtzuckergehalt, und damit der Grad wie süß eine Banane schmeckt. Weniger reife Bananen haben einen fast "gemüsigen" Geschmack, wohingegen, wie in diesem Aroma, die Banane vollreif ist, dann ist die Banane extrem süß und das Fruchtfleisch sehr weich. Es verströmt dann auch einen entsprechend süßen, und sehr charakteristischen Geruch. Optisch ist die vollreife Banane durch die dunklen Flecke auf der Schale nicht mehr der Hingucker, was dem Geschmack aber keinen Abbruch tut. Dennoch bekommt man im Handel eher noch grüne oder gerade hellgelbe Bananen, da diese optisch einen perfekteren Eindruck hinterlassen.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.