Desserts, Kuchen & Süssigkeiten

Geschmacksbeschreibung:
Zuckerwatte ist verflüssigter Zucker, der in einer Art Zentrifuge zur Erkaltung gegen die Wand geschleudert wird. Ein darin von Hand rotierender Holzstab, der entgegen der Zentrifugenrichtung geführt wird, fängt diese spinnennetzartigen Fäden auf, was dann zu den typischen Zuckerwatte Gebilden. Der Geschmack ist entsprechend der Herstellung extrem süß, und wenn der Zucker nicht weiter aromatisiert wird. einfach pur Zucker.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Eine Komposition geschmacklicher Waldfrüchte in einer dezenten Zusammenstellung wie in einem Fruchtsalat. Die Zusammenstellung ist gut aufeinander abgestimmt mit dezenten Nuancen.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Ein Artverwandter Keks von der Firma mit den 52 Zähnen. Hier jedoch nicht so süß und mit Vollem Korn. Dieser Keks ist auch als Graham Crackers bekannt.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Im Grunde handelt es sich hier um einen klassischen Vanillepudding, jedoch ist die Zubereitung eines Custards eine besondere Art aus der englischen Küche. Dieser Custard ist süßlich lecker, ohne das er aufdringlich erscheint. Die Vanillenote ist dezent dominant gehalten, ist aber unverkennbar.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Wohl eines der bekanntesten Desserts überhaupt ist das italienische Tiramisu. Bestehend aus einer gefüllten Maskaponecreme in der in Rum und starkem schwarzen Kaffee getränkte Biskuitkeksen versenkt werden, bedeckt von kräftigem Kakaopulver, wird dieses Dessert in der Regel kalt aus dem Kühlschrank in kleinen Kuchenstücken serviert. Wer mag, trinkt dazu stilecht einen Espresso grande.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Vornehmlich zu Weihnachten verzehrt sind die aus Belgien und Niederlanden stammenden Spekulatius auch hier bei uns ein Hochgenuss. Ein dunkel gebrannter, dünner Keksteig dessen dominierenden Gewürze Nelke und Zimt sind. Sowohl im Geruch als auch im Geschmack sehr dominierend und eine Bereicherung für das Weihnachtsfest für Jung und Alt.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Als Schmalzgebäck bezeichnet man Gebäckspezialitäten deren Teig in Fett (vorwiegend Schmalz) schwimmend frittiert werden. Manche werden anschließend gefüllt (Berliner oder auch Pfannkuchen genannt) oder mit Glasur überzogen (Donuts), andere wiederum mit Puderzucker bestreut (Poffertjes). Der Verdaulichkeit wegen sollten diese eigentlich möglichst noch warm gegessen werden, sind aber auch im kalten Zustand ein Genuss. Die Teigherstellung und der Geschmack sind bei allen ziemlich ähnlich. Jedes eben durch seine spezielle Weiterbehandlung verfeinert.
Das Aroma hier ist die Abbildung eines frisch frittierten Rohlings ohne die anschließende Weiterbehandlung, was aber dem Geschmack keinen Abbruch tut. Ganz im Gegenteil, denn es lädt zum experimentieren ein.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Der Geschmack von frisch geschlagener Schlagsahne ist schwer zu erklären, Grundsätzlich kann man Sahne als süßlich bis urban bezeichnen. Die Zugabe von Sahne endet im Endprodukt eher in der Konsistenz bzw. Sämigkeit. Natürlich in Abhängigkeit vom Produkt.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Eine bekannte Süßigkeit eines Herstellers, dessen größte Komposition nach einem amerikanischen Bundesstaat benannt ist wird in diesem Aroma sehr gut wiedergespiegelt. Es ist angenehm süß aber nicht aufdringlich.

Produktbeschreibung:
hochkonzentriertes, flüssiges Lebensmittelaroma (wasserlöslich).

Verwendung:
Zur Verbesserung bzw. Veränderung von Lebensmittel sowohl im Geschmack als auch im Geruch. Aus technischer Sicht ist das Aroma auch zur Herstellung von eLiquid geeignet.

Informationen:
Es werden bei der Herstellung des Aromas keine Farb- oder Zuckerstoffe und ebenfalls kein Diacetyl verwendet. Als Trägerstoff wird Propylenglykol (E1520) verwendet.

Dosierung:
Je nach Einsatzzweck und persönlichem Geschmack kann die Dosierung zwischen 0,5 % und 10 % je Kg Fertigmasse variieren.

Geschmacksbeschreibung:
Neben der Bekannten Erdbeere, ist auch die Banane ein sehr beliebtes Naschwerk. Ein bekannter Hersteller hat daher diese Frucht, wie auch die Erdbeere, in einer Schaumigen Süßigkeit verewigt. Dieses Aroma bildet diesen Geschmack sehr gut ab.